Burger Versi Indonesis ( Burger Tempe )

 

Burger Tempe (Hono/BI)

BAHAN BURGER:

• 300 gr tempe, kukus, haluskan
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 200 gr daging giling
• 50 gr tepung roti
• 1 butir telur
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 3 sendok makan margarin

PELENGKAP:

• 5 buah roti burger
• 5 lembar daun selada
• 5 lembar keju slice
• 1/2 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah tomat, iris tipis
• saus tomat secukupnya
• saus sambal secukupnya
• mayones secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Burger: Campur semua bahan burger, kecuali margarin, lalu aduk hingga rata.
2. Ambil tiga sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan
3. Panaskan margarin di atas grill pan, panggang adonan burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
4. Ambil satu buah roti, oles dengan saus tomat, saus sambal, dan mayones.
5. Susun daun selada, keju, burger, mentimun, dan tomat. Tangkupkan dengan potongan roti lainnya. Sajikan.

HASIL: 5 PORSI

www.tabloidbintang.com